描述
A5 黑毛和牛–內裙部位，來自日本最高等級 A5 和牛，是極為稀有且珍貴的部位。內裙肉位於牛橫膈膜內側，因運動量較大而形成緊實富彈性的肉質，同時帶有豐富油花與獨特香氣。口感鮮嫩中帶嚼勁，油脂香氣與濃郁牛肉風味完美交融，入口多汁鮮甜，堪稱懂牛肉饕客心中不可多得的隱藏珍品。
內裙肉擁有特殊的纖維感，加熱後油花逐漸融化，滋潤每一絲肉纖維，帶來層次豐富的口感。不同於常見的菲力或肋眼，內裙以獨特的濃郁肉香與緊實嚼感脫穎而出，適合喜愛濃厚肉味與豐富咬感的食客。建議烹調方式為香煎、炭火直烤或鐵板燒，熟度控制在 3–5 分熟最能展現肉質原味。
每盤 300g，份量精緻，適合單人獨享或雙人共享。無論是高檔餐廳料理、家庭奢華饗宴，或是節日送禮，A5 黑毛和牛–內裙都是最能彰顯品味的夢幻之選。
產品特性
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日本最高等級 A5 黑毛和牛，油花細膩均勻
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內裙部位稀有珍貴，鮮嫩多汁帶嚼勁
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肉香濃郁，油脂與纖維口感交織，層次分明
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適合香煎、碳烤、鐵板料理，建議 3–5 分熟
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每盤 300g，份量剛好，奢華享受不浪費
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頂級和牛珍品，饕客夢寐以求
規格與成分
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項目 |
說明 |
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品名 |
A5 黑毛和牛–內裙 |
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單位 |
盤 |
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重量 |
300g／盤 |
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成分 |
日本黑毛和牛內裙部位 |
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產地 |
日本 |
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包裝 |
真空包裝／保鮮盤裝 |
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保存方式 |
冷凍 -18℃ 以下 |
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保存期限 |
冷凍 6 個月（依實際標示為準） |
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過敏原 |
無 |
適合對象、場景應用與建議
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牛肉饕客：追求稀有部位與濃郁肉香的愛好者。
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家庭奢華：在家也能享用珍稀和牛部位。
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燒烤愛好者：碳火直烤，香氣四溢。
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高端宴客：稀有食材，餐桌上最矚目的主角。
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節慶聚會：獨特風味，增添饗宴層次。
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送禮首選：極品和牛，展現尊貴與心意。
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